Czy awokado jest zdrowe? Nienasycone tłuszcze na Twoich skarpetkach!

Poznaj awokado

Co tak naprawdę wiesz o awokado? Pozyskiwane jest głównie z Ameryki Środkowej, Południowej i Meksyku. Najbardziej lubiane jest awokado Hass z fioletowo-czarną skórką, które już w latach 70. wyparło wersję Fuerte ze Stanów, tym samym stając się główną globalną odmianą. Na pewno odróżniasz je bez problemu: zawsze miękkie, mniejsze, o orzechowym posmaku – Hass i zielone, błyszczące, w sklepie niestety zawsze twarde – Fuerte. Wybierasz kilka sztuk, pakujesz w woreczek i co dalej…

Twoje zdrowe awokado

Na pewno słyszałeś o korzystnych w kontekście zdrowia cechach awokado. Jeden owoc ma średnio 140 g, odliczając już skórkę i pestkę (o ile masz szczęście i nie wypełnia ona 80% środka, sprawiając, że Twój dzień staje się nieznośny). Pod względem kaloryczności wcześniej wspomniana gramatura (140 g) ma 236 kcal, 21 g tłuszczu, zaledwie 6 g węglowodanów i 4,5 g błonnika pokarmowego. Spokojnie, już rozkładamy to na czynniki pierwsze:

niech nie przeraża Cię ta ilość tłuszczu, bo w awokado znajdziemy głównie jednonienasycone kwasy tłuszczowe (które znajdziesz w dobrzej znanej oliwie). Warto włączać je do swojego jadłospisu i to najlepiej w miejsce tłuszczów nasyconych, które znajdziesz między innymi w smalczyku i maśle. Twoje jednonienasycone, zdrowe awokado razem z wielonienasyconymi przyjaciółmi, zastępując masło obniżą poziom cholesterolu LDL i trójglicerydów. Najprościej jak się da – zmniejszysz ryzyko rozwoju miażdżycy, choroby wieńcowej czy udaru – a to naprawdę dobrze!

każdy wie, że błonnik jest zdrowy i pomaga utrzymać piękną figurę, ale czy tylko? Twoim głównym źródłem błonnika powinny być produkty pełnoziarniste, warzywa i właśnie owoce, a w ciągu jednego dnia powinieneś spożywać go średnio 25-35g. Błonnik przede wszystkim reguluje pracę Twoich jelit, dzięki czemu w ciągu dnia czujesz się lekko i przyjemnie. Dodatkowo sprawia, że posiłek z jego udziałem syci Cię na dłużej i Ice Cream Dream wolisz mieć na swoich stopach niż w brzuchu! Jedno zdrowe awokado dostarczy prawie 5 gramów błonnika, dlatego nie opieraj się dłużej i zrób z nim kanapki już dziś wieczorem!

o czym jeszcze musisz wiedzieć w kontekście swojego zdrowia? Dziennie powinieneś spożywać minimum 400 gramów warzyw i owoców! Jeśli jest to dla Ciebie problematyczne z pomocą przychodzi właśnie Green Avocado! Włączając do swojej diety awokado masz już zapewnioną 1/3 podaży wszystkich warzyw i owoców. Jeśli jeszcze dodasz pyszne Onion Rings, a na deser soczyste Strawberries to Twój organizm będzie piszczał z radości i dzień stanie się piękniejszy. W praktyce taka ilość zdrowych produktów pozwoli Ci zredukować ryzyko wystąpienia chorób serca czy śmiertelność z innych przyczyn!

Co jeszcze ma w sobie awokado?

Na pewno nie spodziewałeś się, że ten mały, kremowo-zielony owoc jest kopalnią witamin i składników mineralnych. Dostarczy do Twojego organizmu witaminę A, E, K oraz C, a także potas! Co ciekawe jedno awokado ma w sobie prawie 2 razy więcej potasu niż jego popularne źródło, czyli banany. W czym nam to pomoże? Witaminy A i E pomogą zachować piękną skórę, zdrowy wzrok, a potas zadba o regulację Twojego ciśnienia. Przez swój skład awokado sprzyja wchłanianiu witamin rozpuszczalnych w tłuszczach, między innymi karotenoidów z innych produktów (np. pomidorów czy marchwi), jeśli połączymy je w jednym posiłku. Zdrowe awokado zawiera duże ilości znanej Ci pewnie luteiny. W jednej sztuce luteina to prawie 70% wszystkich karotenoidów i jest niezbędna dla zdrowia Twoich oczu (abyś z daleka zawsze mógł wypatrzeć awokado). Pamiętaj tylko, aby Twoje idealnie zdrowe awokado było dojrzałe. I tu zaczynają się schody, czyli jak je wybrać? Po pierwsze kolor – awokado Hass musi być fioletowo-czarne, natomiast odmiana Fuerte – ciemnozielona. Najważniejszy jest jednak dotyk i wyczucie idealnie miękkiego owocu. Przy koszu z awokado, weź jedno w rękę i delikatnie naciśnij – musi być sprężyste, ale nie wgniatać się pod siłą palców. Nie wybieraj twardych jak kamień sztuk, ponieważ możesz nigdy nie doczekać się pożądanej konsystencji i Twoje marzenie o idealnym guacamole zostanie unicestwione. Z drugiej strony nie daj się nabrać na zbyt miękkie awokado, bo gdy wejdziesz z nim do domu i choć na chwilę odwrócisz wzrok – stanie się przejrzałe. Trust us!

Wykorzystaj awokado w praktyce

Skoro już wiesz więcej na temat zdrowotnych aspektów i udało Ci się znaleźć idealny owoc to czas na znalezienie perfekcyjnych przekąsek z udziałem awokado. Dodatkową zaletą jest różnorodność wykorzystania awokado w kuchni, ponieważ nadaje się zarówno do wytrawnych (co pewnie kojarzysz), jak i słodkich posiłków. Skoro już rozmawialiśmy o Netflixie, to do ulubionego serialu przyda się chrupiąca przekąska i idealnie kremowy sos. Tutaj pierwsze skrzypce będzie grało pyszne i zdrowe awokado, z którego przygotujesz meksykańskie guacamole. Wystarczy, że do rozgniecionego widelcem owocu dodasz posiekaną drobno cebulkę, papryczkę chilli, pomidory i kolendrę. Całość polejesz sokiem z limonki, doprawisz solą oraz pieprzem i możesz zanurzyć w gotowym sosie kukurydziane nachosy. Uwierz, nie spotka Cię zawód.

Wzięła Cię jednak ochota na coś słodkiego? Kremowe i zdrowe awokado już turla się z pomocą, aby razem z Tobą stworzyć czekoladowy krem. Zblenduj je z dodatkiem mleka, kakao, syropu klonowego i pokruszonej czekolady. O tak, brzmi i smakuje jak marzenie, a co najfajniejsze możesz zjeść deser w formie budyniu lub wypełnić nim naleśniki lub gofry.

Zdrowie i piękna sylwetka z udziałem awokado

Już wiesz jaki wpływa ma awokado na Twoje wnętrze, a co z zewnętrznym pięknem? Nie musisz bać się stosunkowo dużej zawartości tłuszczu w tym zdrowym owocu. Najważniejsze jest odpowiednio wkomponować je w swoją dietę, a sprawdzi się zarówno dla osób chcących zrzucić kilka kilogramów, jak i po prostu zmieniających swoje żywieniowe nawyki. Jak to zrobić? Każdego dnia pamiętaj o wspomnianych już warzywach i owocach – im więcej tym lepiej, ale na początku swojej przygody celuj w 400 gramów dziennie. Kiedy ten etap jest opanowany koniecznie włącz pełnoziarniste produkty, które świetnie pasują do Twojego awokado. Żytnie kanapki z guacamole albo pełnoziarnisty makaron z zielonym sosem – a Twoje ciało Ci podziękuje i na pewno się odwdzięczy! Podstawę wszystkiego niech stanowi aktywność fizyczna, która sprawia Ci przyjemność. Co powiesz na bieg z torbami pełnymi awokado i żonglowanie owocami?

Przyznaj, że nabrałeś ochoty na dorzucenie zielonego owocu do swojej diety. Ma same plusy: pyszne, wpiera organizm i możesz je mieć też na stopach. Pamiętaj żeby bawić się swoją dietą i czerpać z tego przyjemność. Codziennie stawiaj na różnorodność i na Twoim talerzu niech pojawia się tęcza. A więc łap swoje zdrowe awokado w rękę dbając o swoje ciało, a na nogi załóż jedzeniowe skarpety podkreślając swój niepowtarzalny charakter od zewnątrz! Jeśli masz swoje ulubione przepisy z wykorzystaniem awokado to koniecznie się z nami podziel – chętnie przyjmiemy garść inspiracji i wdrożymy w życie.